怀化新闻网讯 （通讯员  彭宏高） 6 月21 日，从新晃侗族自治县嘉信食品有限公司传来喜讯：该公司投入400 多万元修缮的牛肉出口生产线正式投产运营，恢复了出口生产权。同时，他们与湖南农大合作的第一个高端产品—“发酵牛肉”研发成功。这是该县打造“三湘黄牛第一县”的又一喜讯。

　　湘西黄牛是我国科技部、农业部重点打造的中国黄牛品牌，去年6 月，新晃黄牛肉被列入全国地理标志保护产品。为加快提升地标品牌竞争力，该县依托资源优势，确立了肉牛产业发展思路，全力打造“三湘黄牛第一县”。为此，他们把黄牛产业开发列入了县委、县政府的重要议事日程，按照一项产业、一套班子、一条龙服务的模式，成立了黄牛产业开发领导小组，并将黄牛开发纳入了县对乡目标管理考核。为充分调动农民养牛的积极性和加快推进肉牛产业化进程，该县又制定出台了《关于加快农业产业化经营的决定》、《关于加快发展肉牛产业的意见》等政策措施。县财政每年还安排100 万元引导资金，用于品牌创建、品种选育及规模示范场建设等。为提高黄牛品质，该县先后投入120 万元，建立了县级黄牛品改中心、6 个乡镇区域中心和22 个乡村品改站( 点)，目前，全县肉牛冷配及标准化养殖技术入户率达76%，出肉率从原来的37%提高到了52% 以上。同时，该县还充分整合部门资金，县发改、畜牧、扶贫、科技等部门共投入资金近千万元，为黄牛产业的开发提供了强有力的经费保障和技术支持。截止目前，全县建立了肉牛标准化养殖场( 小区)28 个，20 头以上规模化养殖场106 个，存栏超过1000 头的养牛小区2 个。2009 年，全县养牛12.4 万头，其中出栏4.6 万头。全县养牛产值达2.21 亿元，占农业总产值的21.7%。

　　在积极培育发展肉牛的同时，该县还积极整合优化牛肉加工资源，组建了肉牛加工集团公司，以统一品牌、统一质量、统一标准、统一销售的方式，促进肉牛加工集约化、规模化发展。日前，全县牛肉加工企业达22 家，年加工能力达8000 吨，2009 年全县加工牛肉5000 吨，产值达3.4 亿元，位居全省首位。其中，4 家牛肉加工企业还获得了QS9000 产品质量认证。为加快推进牛肉加工集约化发展，该县还启动实施了新晃黄牛肉食品加工科技园建设，计划实现投资3.2 亿元、产能2 万吨、产值过12 亿元，努力将园区打造成我国西南地区最大的肉牛食品加工园。

　　为确保“三湘黄牛第一县”目标的实现，今年来，该县又制定出台了《2010 年——2020 年新晃黄牛产业发展总体规划》及《三年行动计划》，计划到2015 年，全县养牛达18 万头，并带动周边地区养牛50 万头，实现产值4.35 亿元，年肉牛加工能力达1.5 万吨，加工产值达到12.6 亿元。